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Der in den USA geborene Matt Sweetwood lebt seit zehn Jahren in Deutschland, doch jetzt will er endlich hinter das größte Geheimnis der Deutschen kommen: das Geheimnis des Bieres. Während an vielen anderen Orten auf der Welt das Bier als verpöntes Männergetränk der Unterschicht bekannt ist, so scheint es in Deutschland eine besondere Tradition zu haben und gesellschaftliche Akzeptanz zu erfahren. Schließlich gibt es hier 5000 verschiedene Marken und 1300 unterschiedliche Brauereien. Matt wird eingeführt in die Jahrhunderte alte Geschichte des Bierbrauens, lernt das Reinheitsgebot von 1516 kennen und zahlreiche Trinksprüche, Trinkspiele und andere Variationen, das Bier zu genießen. Doch er lernt auch einige Schattenseiten des Biertrinkens kennen, was bei ihm unter anderem zu einem gebrochenen Schlüsselbein führt. Seine Odyssee endet im Mekka des von ihm so genannten "Beerland", dem Münchener Oktoberfest. Dort erwartet er seine Eltern aus den USA, um ihnen zu zeigen, wie sehr sich Deutschland seit dem Weltkrieg verändert hat.
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